Es isómero de los pinenos (alfa-pineno y beta-pineno) y del limoneno. Aunque comparte con estos químicos aromáticos la misma fórmula (C₁₀H₁₆), la disposición de su estructura molecular le otorga diferentes propiedades organolépticas y lo convierte en el único del grupo que se presenta como un sólido cristalino a temperatura ambiente, con un punto de fusión que se encuentra en torno a los 48-52ºC.

Su nombre deriva del latín camphora, revelando así su estrecha relación con el alcanfor, un compuesto aromático semisólido y cristalino que puede obtenerse a escala industrial mediante la oxidación del propio canfeno.

El canfeno presenta un perfil aromático balsámico intenso y amaderado, con notas frescas y penetrantes que se aprovechan en perfumería, cosmética, ambientación y aromas alimentarios, entre otros.

En la naturaleza contribuye al olor clásico de agujas de pino húmedas que se percibe al caminar a primera hora de la mañana a través de densos bosques de coníferas.

Métodos de obtención del canfeno

Aunque existe la posibilidad de obtener canfeno mediante su extracción a partir de los aceites esenciales que lo contienen, la concentración en estos suele ser baja, por lo que resulta un método inviable para responder a la elevada demanda industrial.

Es por ello que en la actualidad se obtiene mayoritariamente mediante la isomerización catalítica del α-pineno, un monoterpeno abundante en la trementina, materia prima 100% renovable procedente de la resina del pino.

Este proceso representa un excelente ejemplo de química verde, dando uso a un recurso forestal sostenible sin depender de fuentes petroquímicas.

Breve historia del canfeno

La historia del canfeno está estrechamente ligada a la búsqueda de alternativas al aceite de ballena como combustible para alumbrado doméstico.

En la década de 1830 comenzaron a popularizarse las denominadas lámparas de camphine, unos quinqués que precedieron a los de queroseno y que estaban diseñados para prender trementina rectificada.

En el ámbito anglosajón, este combustible se comercializó también bajo el nombre de camphene, término que hoy coincide con el nombre del canfeno en inglés, derivado del latín camphora.

El auge masivo de la trementina y sus derivados impulsó a los químicos del siglo XIX a estudiar a fondo la composición de esta, marco en el que finalmente Marcellin Berthelot aisló, caracterizó y bautizó formalmente al canfeno como la molécula pura que conocemos a día de hoy.

Sería el mismo Berthelot el que demostraría en 1870 que a partir del canfeno se podía obtener alcanfor auténtico, un descubrimiento que constituyó un importante avance para la química orgánica y abrió el camino al desarrollo posterior de métodos de producción de este valioso compuesto sin necesidad de importar la carísima variante natural extraída del árbol asiático Cinnamomum camphora.

Aplicaciones del canfeno en la industria actual

En la actualidad, debido a su perfil olfativo, el canfeno se emplea en perfumería de forma directa para aportar matices de agujas de pino y como aditivo saborizante en la industria alimentaria.

También es muy relevante en la industria por su papel como materia prima, siendo un intermediario en la síntesis industrial de borneol, isoborneol, acetato de isobornilo y del propio alcanfor.

Otro de los usos del canfeno es el de fabricación de resinas terpénicas sintéticas de origen 100% renovable, capaces de sustituir derivados petroquímicos en recubrimientos, barnices y adhesivos.

En el ámbito médico, el canfeno forma parte de tratamientos coadyuvantes de la litiasis renal (eliminación de cálculos renales) [1], y múltiples estudios le otorgan otras posibles aplicaciones farmacológicas. Hay investigaciones, entre otras, sobre su potencial efecto hipolipidémico [2], su actividad antiinflamatoria [3], antioxidante [4] y su poder expectorante [5].

Por qué elegir nuestro canfeno

En Destilerías Muñoz Gálvez garantizamos que nuestro canfeno se obtiene mediante un proceso de producción libre de disolventes orgánicos a partir de la trementina procedente de la resina del pino.

A partir de esta materia prima 100% renovable fabricamos el isómero levo-canfeno. Gracias a nuestro sistema de calidad aseguramos el cumplimiento de las especificaciones de nuestro producto, incluyendo la reproducibilidad olfativa lote tras lote.

Ofrecemos una amplia variedad de calidades, aptas para, entre otras aplicaciones, perfumería, cosmética, ambientación y aromas alimentarios.

Nuestro canfeno cumple también con el reglamento europeo REACH, garantizando una trazabilidad legal absoluta y disponiendo de la Ficha de Datos de Seguridad (FDS) actualizada. Asimismo, facilitamos la documentación y certificación IFRA necesaria para asegurar una formulación ágil y segura en aplicaciones de perfumería, cosmética y cuidado personal.

¿Estás interesado en trabajar con nuestro canfeno o quieres más información? Contacta con nosotros sin compromiso.

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De perfil aromático herbáceo y balsámico intenso, sus notas refrescantes son muy apreciadas en cosmética, personal care y perfumería.

A temperatura ambiente, el borneol se presenta como un sólido cristalino, opaco y blanquecino, ligeramente frío al tacto. Son estas propiedades organolépticas las que le otorgan su nombre en chino, bingpian, que se traduce literalmente como “lámina (片piàn) de hielo (冰 bīng)”.

Métodos de obtención del borneol

En la antigüedad, el borneol se obtenía a partir de la resina natural cristalizada que se encontraba en las grietas del árbol Dryobalanops aromatica.

Aunque en el presente también resulta posible extraerlo de aceites esenciales de plantas que lo presentan, es mucho más habitual su fabricación mediante síntesis química. En este proceso es común producir además un porcentaje variable de isoborneol (CAS 124-76-5), un estereoisómero del borneol que también presenta aplicaciones comerciales y del cual hablaremos más adelante ya que es otro de nuestros productos fabricados.

Breve historia del borneol

Proveniente de la isla de Borneo, de donde toma su nombre, el borneol era utilizado por aldeas malayas tradicionales en rituales espirituales y funerarios.

Con un valor superior al del oro, se convirtió en un bien muy preciado en el comercio marítimo antiguo. Existe constancia de que se exportaba ya a China en la época de la dinastía Han (206 a.C – 220 d.C).

Su uso no ha hecho más que consolidarse desde entonces, convirtiéndose en un pilar de la medicina tradicional china, donde se utiliza, entre otras aplicaciones, para tratar afecciones relacionadas con el sistema nervioso, la obstrucción de las vías respiratorias y la salud cardiovascular.

Su importancia es tal que Li Shizen le dedicó un espacio en el Bencao Gangmu (1596), una recopilación enciclopédica de gran extensión y relevancia que terminó por definir el conocimiento botánico y médico de la época.

Sus aplicaciones medicinales a lo largo de la historia no se limitan a la tradición china, encontrándose también desde hace cientos de años en sistemas medicinales tradicionales como el ayurveda, originario del subcontinente indio.

Aplicaciones del Borneol en la Industria Actual

En la actualidad, el borneol se ha convertido en una materia prima de una versatilidad excepcional, encontrando gracias a su característico perfil organoléptico aplicaciones en industrias tan diversas como:

• Alimentación: Se utiliza como agente aromatizante en bebidas, helados y chicles, entre otros.
• Cosmética: Es muy apreciado en productos aplicados en la piel por su efecto frío y su fragancia.
• Perfumería: Suele utilizarse para aportar notas de salida herbales y frescas a las composiciones en las que se emplea.

Por otro lado, estudios científicos siguen constatando las propiedades antiinflamatorias (1), analgésicas (2), antibacterianas (3) y neuroprotectoras (4) que tradicionalmente se le han atribuido a este compuesto. 

Por qué elegir nuestro Borneol

En el mercado global de ingredientes aromáticos, la consistencia y la pureza son factores esenciales para el éxito de una formulación.

Por ello, en Destilerías Muñoz Gálvez garantizamos los más altos estándares en nuestras materias primas, adaptándonos a las necesidades técnicas de cada empresa y proyecto.

Como muestra de este compromiso, ofrecemos borneol en diferentes calidades, obtenido mediante síntesis química a partir del aguarrás puro del pino, también conocido como trementina (CAS 8006-64-2).

Nuestra experiencia en la fabricación de esta materia prima nos ha llevado además a convertirnos en uno de los principales productores europeos de borneol y a asumir el liderazgo de su Registro REACH.

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Grabado durante la fase previa al inicio de la actividad industrial en Librilla, el vídeo muestra el recorrido completo de uno de nuestros shuttles (robots de transporte automatizado). En las imágenes se aprecia cómo el sistema recoge un contenedor IBC en las estaciones de entrada de pallets y lo transporta hasta su ubicación final en el noveno nivel de la estructura.

Tecnología de vanguardia para una logística inteligente

La puesta en marcha de esta infraestructura no es sólo un avance técnico, sino el motor que dará inicio a nuestra actividad en Librilla.

¿Qué tiene de especial este almacén?

• Movimiento 3D: El sistema opera mediante shuttles capaces de desplazarse de forma horizontal y vertical -gracias a tres elevadores- a través de nueve niveles de altura. Los shuttles cooperan entre ellos para optimizar los movimientos dentro del almacén.
• Gestión Inteligente (WMS & PLC): Todo el movimiento está comandado por un software de gestión de almacén específico (WMS) que utiliza métodos FIFO o LIFO. Además, se integra directamente con nuestro SGA y ERP de fábrica para una trazabilidad total.
• Seguridad y Clasificación Automática: Gracias al uso de escáneres y control de gálibo, el sistema verifica y clasifica la mercancía según sus dimensiones, frases de riesgo e incompatibilidades químicas, cumpliendo estrictamente con el Reglamento de Almacenamiento de Productos Químicos.

Capacidad, Seguridad y Compromiso

Estas nuevas instalaciones están diseñadas bajo los más altos estándares de protección, equipadas con sistemas antideflagrantes de última generación y cumpliendo la directiva ATEX. Esta infraestructura nos permite ampliar nuestra capacidad de almacenamiento hasta los 3.000 pallets, pero en un futuro nos dará mayor capacidad de expansión e interconectividad con otras unidades de producción dentro de estas instalaciones.

En esta etapa de crecimiento, nuestro objetivo es claro: que estas instalaciones nos ayuden a alcanzar los niveles de excelencia en seguridad, salud, medio ambiente y calidad que definen a DMG.

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Este simposio lo ha organizado el Grupo Especializado de Química Verde (GEQV), perteneciente a la RSEQ y presidido por el Dr. Pedro Lozano Rodríguez, de la Universidad de Murcia. El encuentro reunirá a algunas de las figuras más influyentes en el ámbito de la química verde a nivel internacional, como:

• Paul Anastas y John C. Warner, considerados los padres fundadores de la química verde y autores de los célebres 12 Principios de la Química Verde.
• Katalin Barta, presidenta de la Green Chemistry Division de la Sociedad Química Europea (EuChemS), reconocida por su trabajo en el desarrollo de procesos catalíticos sostenibles y la conversión de biomasa.

El encuentro se presenta como un valioso punto de conexión e intercambio entre el mundo académico y el sector industrial, orientado a fomentar nuevas formas de colaboración que permitan dar pasos firmes hacia una química más limpia, segura y respetuosa con el entorno.

La entrada Destilerías Muñoz Gálvez, patrocinadora del Simposio de Química Verde de la XL Bienal de RSEQ se publicó primero en DMG.

Este programa tiene como objetivo principal facilitar la adquisición de vehículos eléctricos y la instalación de infraestructuras de recarga en todo el territorio nacional, contribuyendo así a la reducción de las emisiones de dióxido de carbono asociadas al transporte.

La concesión de esta ayuda, financiada por la Unión Europea – NextGenerationEU, nos permite seguir avanzando en nuestra apuesta por una movilidad más sostenible a la vez que reforzamos nuestro compromiso con la preservación del entorno.

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Entre los avances más significativos se encuentra el progreso realizado en la instalación del sistema de almacenamiento inteligente, una infraestructura clave para optimizar la logística y garantizar la máxima eficiencia en la gestión de nuestros productos.

La puesta en marcha del almacén inteligente supondrá el inicio de nuestra actividad industrial en la planta de Librilla, asegurando un control preciso del inventario y una gestión optimizada de los espacios.

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A día de hoy se pueden encontrar cultivos de esta planta, autóctona de la India, en países como Haití, Indonesia o Brasil.

Su nombre proviene de vettiveru, palabra del tamil que significa “raíz desenterrada”. Estas raíces que le dan nombre crecen en vertical y pueden llegar a tener cinco metros de longitud, por lo que se utilizan a menudo para la estabilización de taludes y para controlar la erosión de la tierra.

Es a partir de ellas y de sus rizomas de donde se suele extraer mediante destilación por arrastre de vapor su aceite esencial. Su olor verde y amaderado, con toques húmedos y terrosos se encuentra presente en un gran porcentaje de perfumes occidentales.

A través de la rectificación fraccionada de este aceite es posible obtener Vetiverol, una concentración de alcoholes sesquiterpénicos 100% naturales de los que deriva el preciado Acetato de Vetiverilo. Este compuesto, ampliamente utilizado como fijador, resulta un elemento clave en la alta perfumería, aportando una fragancia más suave y dulce que la del aceite original.

Breve historia del vetiver

Conocido en gran parte de la India como «khus», el vetiver ha sido empleado durante miles de años en la medicina ayurvédica para, entre otros, tratar problemas digestivos y reducir el cansancio.

Uno de los formatos tradicionales de consumo del vetiver es a través de una bebida llamada Khus Sharbat, que en la actualidad se comercializa como un popular refresco.

Un uso singular de esta planta, que aún se mantiene en su tierra de origen, es la elaboración de techos y persianas con sus raíces secas. Estas, al ser rociadas con agua, refrescan y perfuman los hogares donde se instalan.

Usos y propiedades del aceite esencial de vetiver

El aceite esencial de vetiver ha ganado popularidad en una amplia variedad de aplicaciones más allá de la perfumería y la cosmética. Entre sus usos y propiedades destacan:

• Múltiples estudios aseguran que este aceite posee propiedades antibacterianas [1], antiparasitarias [2], antifúngicas [3] y antioxidantes[4].
• Es un ingrediente esencial en bebidas tradicionales como la ya mencionada Khus Sharbat. Se usa también, entre otros, como saborizante de yogures, helados y batidos.
• Muy utilizado en aromaterapia, a este aceite esencial se le atribuyen propiedades calmantes.

En Destilerías Muñoz Gálvez desarrollamos fragancias con aceite esencial de vetiver para todo tipo de aplicaciones, convirtiendo sus notas olfativas y su gran poder fijador en elementos indispensables de innumerables composiciones aromáticas.

¿Te gustaría que tu producto se beneficie de las propiedades únicas del aceite esencial de vetiver? Contáctanos y te asesoramos sin compromiso.

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Este aceite se obtiene por norma general mediante la destilación por arrastre con vapor de las bayas secas de la planta trepadora Piper nigrum, originaria del sudeste asiático. Presenta un perfil olfativo especiado rico en matices cálidos, capaz de aportar profundidad y sofisticación a las composiciones en las que se integra.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL ACEITE ESENCIAL DE PIMIENTA NEGRA

La riqueza aromática de este aceite se debe a una compleja mezcla de moléculas, cada una con características olfativas distintivas. Entre los compuestos más relevantes se incluyen:

• β-Cariofileno: Presente en grandes proporciones, contribuye al sabor picante de la pimienta. Su olor recuerda al del clavo.
• Delta-3-Careno: De olor dulce, penetrante y terroso.
• Limoneno: Si bien es más conocido por su presencia en el aceite esencial de naranja, el limoneno añade una chispa cítrica, que recuerda a las notas frescas y vibrantes de este fruto.
• Beta-pineno y Alfa-pineno: Estos compuestos aportan notas coníferas y un toque alcanforado, equilibrando las cualidades especiadas de la pimienta negra con una frescura balsámica.

BREVE HISTORIA DE LA PIMIENTA NEGRA

El uso de la pimienta negra tiene raíces milenarias. Hay registros escritos de hace al menos 3.000 años que le otorgan aplicaciones más allá de su sabor, describiéndola como un componente clave de la medicina ayurvédica en la India.

Sabemos también con total seguridad que civilizaciones antiguas como la egipcia utilizaban esta especia en mezclas destinadas a ceremonias religiosas y en el proceso de momificación.

La pimienta era tan valiosa en la antigüedad que habitualmente se referían a ella como el oro negro, llegando a ser utilizada como moneda de cambio tanto por mercaderes griegos como romanos.

Esta especia alcanzaría su máximo esplendor gastronómico en la Edad Media, pudiendo encontrarse numerosos registros históricos que hacen referencia a su abundante uso en todo tipo de platos.

USOS Y PROPIEDADES DEL ACEITE ESENCIAL DE PIMIENTA NEGRA

Además de su uso en la elaboración de fragancias y aromas alimentarios, el aceite esencial de pimienta negra presenta ciertas propiedades que lo hacen idóneo para su aplicación en una amplia variedad de productos. Entre estas podemos encontrar:

• Múltiples estudios le otorgan propiedades antioxidantes y antimicrobianas [1].
• Potencial hepatoprotector [2]: Investigaciones preliminares sugieren que los compuestos presentes en el aceite de pimienta negra pueden tener efectos protectores sobre el hígado, lo que abre la puerta a su posible uso en tratamientos terapéuticos.
• Parece presentar propiedades que lo convierten en un buen candidato terapéutico para, entre otras aplicaciones, el cuidado de heridas y diversas enfermedades metabólicas [3].

¿Quieres realzar el perfil olfativo de tu producto con aceite esencial de pimienta negra?  Contacta con nosotros sin compromiso y descubre cómo podemos ayudarte a desarrollar una fragancia única que aproveche al máximo los beneficios de este aceite esencial.

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Una de las características más populares de algunos aceites esenciales, sobre todo en primavera y la temporada estival, es la de poseer propiedades repelentes de insectos.

En estas épocas del año, la proliferación de mosquitos y otros insectos puede convertirse en una molestia considerable, y los principios activos de ciertos aceites esenciales pueden transformarse en nuestros aliados para combatirlos, ya que interfieren en los sistemas sensoriales de los insectos, alejándolos de manera natural sin producir efectos adversos en el medioambiente.

LISTA DE ACEITES ESENCIALES NATURALES CON EFECTO REPELENTE

Entre los aceites esenciales naturales a los que se le atribuyen propiedades repelentes de insectos podemos encontrar los de:

• Árbol del té: Su aceite esencial presenta notas olfativas aromáticas y alcanforadas. Múltiples estudios le otorgan propiedades repelentes de insectos como diferentes especies de moscas [1] y mosquitos [2].
• Clavo: Con un aroma intenso y cálido, presenta una gran cantidad de eugenol. Un estudio de 2005 afirma que su aceite esencial sin diluir es capaz de repeler mosquitos de tres especies diferentes durante 4 horas [3]. Además de su eficacia como repelente, el aceite de clavo también tiene propiedades anestésicas y antimicrobianas.
• Citronela: De un olor cítrico y alimonado, con matices que dependen de la variedad específica de la que se extrae su aceite. Resulta muy popular en una gran cantidad de productos destinados a repeler mosquitos y otros insectos [4] [5]. La citronela es ampliamente utilizada en velas, aerosoles y lociones, proporcionando una barrera natural contra los insectos voladores.
• Eucalipto: Según diversos estudios, el aceite esencial de eucalipto blanco (Eucalyptus globulus) presenta, además de notas olfativas balsámicas y cineólicas con ligeros matices dulces, propiedades repelentes de mosquitos [6] [7]. Este aceite no solo es eficaz como repelente, sino que también tiene propiedades descongestionantes y antiinflamatorias.
• Geranio: De agradables acordes olfativos que recuerdan a las notas florales de la rosa, este aceite esencial presenta según diversos estudios, actividad repelente de garrapatas [8], moscas [9] y mosquitos [10].
• Lavanda: Diferentes estudios afirman que su aceite esencial, popular en la elaboración de fragancias, es capaz de repeler garrapatas [11] y mosquitos [12]. Esto lo convierte en una atractiva alternativa eco-friendly. Además de sus propiedades repelentes, la lavanda es conocida por su capacidad para reducir el estrés y promover el sueño, ofreciendo un doble beneficio en su uso diario.
• Menta: El aceite esencial de menta es muy popular por sus notas olfativas frescas y mentoladas. Estudios afirman que tiene propiedades repelentes de insectos [13]. Su componente principal, el mentol, no solo actúa repeliendo moscas y mosquitos, sino que también proporciona una sensación refrescante muy agradable en climas cálidos.

¿Quieres que tu producto cuente con los beneficios y las propiedades de alguno de los aceites esenciales mencionados? Contacta con nosotros sin compromiso.

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A diferencia de otros cítricos, como la naranja y el limón, su origen y uso no se remonta miles de años en el pasado.

Fue descubierto en Barbados en 1750, donde sería bautizado por el reverendo Griffith Hughes como “la fruta prohibida”, aludiendo al fruto responsable de la expulsión de Adán y Eva del jardín del Edén. Actualmente el pomelo se considera una hibridación natural entre la naranja dulce (Citrus x sinensis) y el pomelo chino (Citrus maxima).

Su aceite esencial, al igual que el de la mayoría de los cítricos, se extrae generalmente mediante el prensado en frío de su cáscara. Ese proceso mecánico se realiza a temperatura ambiente y no utiliza solventes, lo que ayuda a preservar las propiedades naturales del aceite. Durante el prensado, las cáscaras de pomelo se comprimen, expulsando el aceite esencial que contienen.

Uno de los componentes más valorados del aceite esencial de pomelo es la nootkatona, que aunque suele constituir menos del 0,5% de su composición, es suficiente para que sea responsable de muchas de las notas olfativas de este aceite.

La presencia del pomelo en composiciones aromáticas otorga un característico frescor cítrico con toques amargos al conjunto, presentando matices que varían de forma significativa dependiendo de si el aceite esencial proviene de la variedad de pomelo blanco, de un perfil más ácido y penetrante, o rosa, más dulce y afrutado.

El aceite esencial de pomelo se usa a menudo para complementar las notas de la bergamota en la salida una amplia variedad de perfumes. Su versatilidad le permite encajar a la perfección con notas especiadas como las del clavo y florales como las del ylang-ylang y la rosa.

USOS Y PROPIEDADES DEL ACEITE ESENCIAL DE POMELO

Además de su uso en la elaboración de fragancias y aromas alimentarios, el aceite esencial de pomelo presenta ciertas propiedades que lo hacen idóneo para su aplicación en una amplia variedad de productos. Entre estas podemos encontrar:

• Propiedades antimicrobianas muy prometedoras de cara a prevenir y tratar el acné [1][2].
• Hay estudios que parecen indicar que el olor del aceite esencial de pomelo es capaz de reducir el apetito [3]. Esto puede convertirlo en un aliado fantástico a la hora de perder peso mediante una rutina de ejercicio físico y una dieta saludable.
• Según múltiples estudios, el d-limoneno, que supone más del 90% de la composición del aceite esencial de pomelo, presenta, entre otras, propiedades antiinflamatorias [4], antioxidantes [5] y ansiolíticas [6].

En Destilerías Muñoz Gálvez desarrollamos fragancias personalizadas destinadas a productos tan variados como suavizantes, velas aromáticas, artículos para el cuidado del cabello y mucho más. Nuestro compromiso es proporcionar soluciones olfativas únicas que destaquen en el mercado.

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